La prestigiosa Master of Wine Annette Scarfe va incloure el nostre Finca Morenillo a una masterclass sobre varietats autòctones rellevants al món. Com us podeu imaginar, per a nosaltres és un gran honor i contribueix a la preservació d’una varietat emblemàtica i identitària de la D.O. Terra Alta.
Després de la vista de Celler Piñol a Singapur el darrer mes de juliol, el projecte familiar acumula nous reconeixements a la perla d’Àsia. L’única dona Master of Wine del Singapur, Annette Scarfe, consultora també de vins per a empreses globals de vins, organismes genèrics i comercials, va incloure el Finca Morenillo en una masterclass sobre el futur de la indústria del vi després de la pandèmia.
A l’acte hi van assistir grans sumillers i membres de l’alta restauració del Singapur, així com altres personalitats destacades de la viticultura del continent asiàtic. El nostre importador Ewineasia va ser-hi present, fent de gran ambaixador del Finca Morenillo i tots els nostres vins durant tota la fira. L’articulació d’espais en que es difongui coneixement sobre varietats autòctones d’arreu i, especialment, fer-ho en fòrums tan rellevants per a la indústria com la ProWine Singapur 2022, reforça la tendència de preservació de varietats diferencials i autèntiques com ho és el morenillo a la Terra Alta.
El Finca Morenillo és el primer vi de la D.O. elaborat 100% amb vinyes velles de Morenillo. Recol·lectat a la pròpia finca, amb ceps gairebé centenaris, representa el tarannà de Celler Piñol: respecte per la tradició i força per a innovar. Durant la fira ProWine, Annette Scarfe va impulsar també una masterclass sobre regions de la Península Ibèrica menys conegudes “però amb vins fascinants i que poden funcionar de manera brillant amb la cuina asiàtica”.
0 Comments