Finca
Morenillo
D.O. Terra Alta
Varietat Selecció de les vinyes més velles de Morenillo 100%, varietat autòctona i única de la Terra Alta, actualment en procés de recuperació
Tipus de vi Vi negre sec
Criança 15 mesos en botes de roure francès de 500 litres
Edat Vinyes 75 anys
Tipus de terroir Argilenc-calcari. Pobre en matèria orgànica
Graus 14,50%
Temp. per servir 16-17º
Temps de conservació 15 anys
Expressió de terrer
Primer vi de la D.O. elaborat 100% amb vinyes velles de la varietat autòctona i més arrelada a la Terra Alta, el Morenillo. Recol·lectat en la nostra pròpia finca, fresc, elegant i singular, representa especialment el tarannà de Celler Piñol, respecte per la tradició i força per a innovar.
Finca
Morenillo
Primer vi de la D.O. elaborat 100% amb vinyes velles de la varietat autòctona i més arrelada a la Terra Alta, el Morenillo. Recol·lectat en la nostra pròpia finca, fresc, elegant i singular, representa especialment el tarannà de Celler Piñol, respecte per la tradició i força per a innovar.
Expressió de terrer
D.O. Terra Alta
Varietat Selecció de les vinyes més velles de Morenillo 100%, varietat autòctona i única de la Terra Alta, actualment en procés de recuperació
Tipus de vi Vi negre sec
Criança 15 mesos en botes de roure francès de 500 litres
Edat Vinyes 75 anys
Tipus de terroir Argilenc-calcari. Pobre en matèria orgànica
Graus 14,50%
Temp. per servir 16-17º
Temps de conservació 15 anys
Nota de Tast
Vi de component aromàtica molt elegant, fruita molt madura amb presència de notes florals, balsàmiques i regalèssia combinades amb els torrats i cacau del roure. És un vi únic on està molt present el terroir. En boca manté aquestes notes de fruita, balsàmiques i especiadas. Fi, sedós elegant i molt fresc. És un vi que us sorprendrà per ser molt llaminer i tenir una llarga persistència. Producció limitada a 3.300 ampolles.
Maridatge
- Carns rostides
- Embotits
- Formatges semi-curats
- Caça menor
Premis
