Morenillo, la varietat autèntica de la Terra Alta

Tiempo de lectura: 3 minutos

Color esvaït, taní moderat i poca graduació alcohòlica. A més, el Morenillo és tardà i dels últims raïms que es veremen a la Terra Alta. En temps de productivitat desaforada i consum homogeneïtzador, les característiques d’aquesta varietat eren poc compatibles amb el mercat i es va anar abandonant progressivament. “És una varietat exigent, s’ha de seleccionar molt bé i garantir que el raïm sigui prou madur”, explica Juanjo Galcera, director del Celler Piñol.

Morenillo_raim

“Documentat el 1791, prou arrelat a les terres de l’Ebre però d’origen forà”, segons consta al Diccionari dels noms dels ceps i raïm , escrit per Xavier Favà i publicat per l’Institut d’Estudis Catalans (2001), la Morenillo és una varietat de raïm autòctona de la Terra Alta utilitzada popularment per elaborar vins a granel i que avançava inexorablement cap a la decadència.

“No podia ser, calia potenciar el que ens diferencia abans que fos massa tard”, apunta Galcera, que l’any 2009 va fer pioner al Celler Piñol amb la recuperació d’aquesta varietat.

Finca Morenillo:

El Finca Morenillo és el primer vi de la D.O. elaborat 100% amb vinyes velles de Morenillo. Recol·lectat a la pròpia finca, amb ceps gairebé centenaris, representa el tarannà de Celler Piñol: respecte per la tradició i força per a innovar. Recentment la revista Sobremesa va atorgar 95 punts al Finca Morenillo, el millor puntuat de la seva selecció de la D.O. Terra Alta.

Nota de Tast:

 Cristina Borrull, enòloga del Celler Piñol, reconeixia que la Morenillo és la varietat que més l’ha sorprès: “Nosaltres comparem la varietat Morenillo amb un Pinot Noir. Té un taní molt madur, és super elegant, fi i té notes a xocolata, maduixa (amb nata fins i tot) i de figa madura. És de vinyes molt velles. Els grans de raïm són molt grans, gairebé no tenen problemes de fongs que puguin afectar a la vinya perquè la pell és tan dura que es protegeix millor”.

Finca Morenillo
Terra Alta paisatge

Varietats Autòctones:

Els defectes del passat s’han convertit en virtuts en aquest segle XXI, que demana vins diferencials, autèntics i característics. La potenciació de la varietat autòctona aporta un nou element d’orgull i memòria a la Terra Alta i impulsarà els vins negres de la Denominació d’Origen.

En aquest sentit ajudarà que, l’any 2020, després de dotze anys d’espera, el Butlletí Oficial de l’Estat (BOE) publiqués l’aprovació de la varietat de raïm morenillo en el plec de condicions del Consell Regulador de la DO Terra Alta. Una reivindicació històrica de la comarca per preservar una varietat emblemàtica, identitària i tradicional de la zona.

“La Terra Alta és l’ànima de la Garnatxa Blanca i també bressol de joies recuperades com la Morenillo”, resumia Alba Balcells, directora de l’INCAVI, a la darrera 34a Festa del Vi a Gandesa. Un tresor restaurat per ajudar a portar la Terra Alta arreu.

Verema 2023 de Celler Piñol: Collint un any prometedor

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos A Celler Piñol, comença la verema 2023! A finals d’agost, la combinació de condicions climàtiques y varietats de raïm van ser protagonistes.

Els vins excepcionals de Celler Piñol conquereixen Austràlia

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos Celler Piñol, de la DO Terra Alta, ha captivat els amants del vi a Austràlia. A través del seu importador, Bacchant Wines, Celler Piñol ha viatjat a Sidney.

Garnatxa blanca i garnatxa negra. Qui és qui?

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos La garnatxa és una varietat de raïm que deixa empremta als amants del vi. Es caracteritza per la seva versatilitat, adaptabilitat al terroir i la seva capacitat per dotar els vins d’una alta qualitat. Aquesta varietat la podem trobar en dues versions: garnatxa blanca i garnatxa negra. Veiem les diferències o similituds.

Descobreix Batea, una meravellosa població situada a la Terra Alta

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos L’estiu és l’estació de l’any que ens convida a descobrir nous territoris, viure noves experiències i tastar nous sabors. Aquest estiu, descobreix Batea, una població de la Terra Alta de la qual t’expliquem més a continuació.

Celler Piñol a Singapur i Malàisia: explorant la distribució de vi al mercat asiàtic.

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos El món on vivim cada vegada està més globalitzat, i les empreses vitivinícoles busquen nous mercats per a la distribució de vi.

El reconegut premi de la D.O Terra Alta per al nostre vi Avi Arrufi Negre

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos Aquest mes d’abril passat, durant el sopar de gala celebrat pel 40è aniversari de la Denominació d’origen Terra Alta Celler Piñol va rebre dos premis. El primer per a Josefina Piñol, amb el premi Dona i Vi, reconeixent la seva llarga trajectòria professional al celler familiar, i per ser pionera en l’elaboració de vins de qualitat sota la Denominació d’origen Terra Alta i el segon per al nostre Avi Arrufí Negre.

Cinc medalles magnífiques als Premis Decanter 2023 per al nostre celler familiar Celler Piñol

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos És un plaer per al nostre celler familiar compartir tan emocionant i il·lusionant notícia amb vosaltres: Cinc vins de Celler Piñol han estat reconeguts i premiats als prestigiosos Premis Decanter 2023 celebrats al Regne Unit fa unes setmanes.

La magnífica visita del gerent de Celler Piñol a restaurants de les Illes Balears

Aquesta setmana passada, en Juanjo Piñol, va fer una emocionant visita a les illes balears d’Eivissa i de Formentera per submergir-se entre la cultura culinària d’aquests dos meravellosos territoris. A més, durant aquesta visita, va poder reunir-se amb els...

Josefina Piñol premiada per la seva trajectòria enològica a la DO Terra Alta

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos L’emoció es va apoderar de la Terra Alta durant el 40è aniversari de la Denominació d’Origen Terra Alta. En aquest esdeveniment, Celler Piñol va tenir l’honor de participar i presenciar l’entrega del prestigiós Premi Dona i Vi a la Josefina Piñol.

Sorteig d’una Visita al Celler amb Tast Privat

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos Sorteig d’una Visita al Celler per a dos a Celler Piñol con amb Tast Privat dels nostres millors vins acomanyat de la nostra enòloga.

vins relacionats

0 Comments

Submit a Comment