Celler Piñol: Vinos de la Terra Alta en Australia

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Una nueva aventura:

En pleno lunes de Pascua, el director del Celler, Juanjo Galcera, cruzó el mundo para llevar los vinos de Batea hacia Oceanía.

Australia es el sexto país productor y el décimo consumidor de vino en el mundo y, en los últimos años, ha ido consolidando su industria vinícola como uno de los referentes globales.

Australia y el vino:

El negocio genera más de 4.000 millones de euros anuales y vinos de calidad como los de la Terra Alta tienen todavía mucho camino por recorrer: a pesar de ser el cuarto exportador en el país, España sólo representa el 3% del total de las ventas de vino.

Además, el consumidor es muy estricto y valora especialmente el producto local (el 82% de los compradores adquieren únicamente vino asutraliano, tal y como indica el estudio «El mercado del vino en Australia 2021» elaborado por el ICEX).

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Por tanto, margen para descubrir a los aussies las bondades del vino de nuestra casa con Juanjo como embajador. Con la especial guía de Jonathan Sayers, el fundador de Bacchant Wine Merchants, una empresa que representa a las bodegas familiares de alta calidad -y lo hace con pasión y mucho cuidado.

Celler Piñol en Australia:

Los vinos del Celler Piñol visitaron diversas tiendas especializadas y restaurantes en Sydney y Melbourne, y fueron conocidos por sumilleres, tiendas y prensa especialista.

También se hicieron sesiones de maridaje en un emplazamiento exclusivo como The Entrance Lake House, donde los comensales pudieron disfrutar del Finca Morenillo 2016 con cordero y puré de piñones, o degustar unas albóndigas con Raig de Raïm Negro y mezclar una ensalada de burrata y alcachofa en escabeche con un Portal Blanco. Todo para redondearlo en el postre con un Josefina Piñol dulce acompañando la panacota.

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Además, se constató el interés que existe en Australia por los vinos ecológicos, como Sa Natura, el primer vino de producción ecológica que apareció en la Terra Alta y se trabajó intensamente durante la estancia para dar a conocer la bodega familiar.

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