Al cor de Batea, l’encisador poble català, el prestigiós Celler Piñol ha introduït una revolució enològica: els ous de granit. Aquesta innovació, procedent de Galícia i seleccionada amb cura per Ánforum, està destinada a potenciar la joia vinícola de la Terra Alta: la garnatxa blanca. Descobreix com aquests ous de granit estan elevant els vins catalans a noves alçades, amb especial atenció a creacions com L’Avi Arrufí Blanc i l’encisador Ànima de l’Avi Arrufí, tots dos elaborats amb un 100% de garnatxa blanca.
L’Encant de Batea: Bressol de Celler Piñol
Batea, amb les seves vistes pintoresques i rica tradició vinícola, és la llar de Celler Piñol. En aquest racó idíl·lic de la Terra Alta, el celler ha donat la benvinguda a una innovació vinícola que està deixant tothom bocabadat: els ous de granit. Aquest nou enfocament no només redefineix l’elaboració del vi, sinó que també destaca la singularitat de la regió.
View this post on Instagram
Potenciant la Garnatxa Blanca: El Secret dels Ous de Granit
Els vins 100% garnatxa blanca de Celler Piñol, com L’Avi Arrufí Blanc i l’Ànima de l’Avi Arrufí, troben en els ous de granit el seu aliat perfecte. La forma ovoide d’aquests dipòsits afavoreix la microoxigenació, eleva l’untuositat i el volum en boca. El resultat és una expressió única de la garnatxa blanca, amb un perfil mineral distintiu que evoca notes de pedra seca, frescor i salinitat.
Captivant Paladars: Maridatges Perfectes i Durabilitat Assegurada
Els vins criats en aquests ous de granit són el company ideal pels amants dels mariscs i peixos. La microoxigenació controlada no només realça els sabors, sinó que també garanteix una major durabilitat. Imagina gaudir de L’Avi Arrufí Blanc amb gambes fresques o l’Ànima de l’Avi Arrufí amb un delicat peix, una experiència que deleitarà els teus sentits.
Innovació en Disseny: Ous de Granit de Celler Piñol
Aquests ous de granit no són només contenidors; són obres mestres de disseny. Amb una estructura de pedra buida de 10 centímetres de gruix, compten amb una tapa assistida per una vàlvula de seguretat i una boca de farciment a la part superior. A més, la incorporació d’una porta lateral facilita l’accés per a la neteja i el seguiment detallat del procés de maduració del vi. Visita la web d’Ánforum per saber-ne més!
Una Experiència Vinícola Única a la Terra Alta
En conclusió, els ous de granit de Celler Piñol estan redefinint l’experiència vinícola a la Terra Alta. Des de Batea, la bodega ens convida a descobrir la màgia de la garnatxa blanca, potenciada per la innovació d’aquests excepcionals dipòsits. Submergeix-te en la riquesa de sabors de vins com L’Avi Arrufí Blanc i Ànima de l’Avi Arrufí, i deixa que els ous de granit et guïïn en un viatge únic pels vins catalans. Salut a la innovació! 🍷
0 Comments