Celler Piñol: Vins de la Terra Alta a Austràlia

Tiempo de lectura: 2 minutos

Una nova aventura:

En ple dilluns de Pasqua, el director del Celler, Juanjo Galcera, va creuar el món per portar els vins de Batea cap a Oceania.

Austràlia és el sisè país productor i el desè consumidor de vi al món i, darrerament, ha anat consolidant la seva indústria vinícola com uns dels referents globals.

Austràlia i el vi:

El negoci genera més de 4.000 milions d’euros anuals i vins de qualitat com els de la Terra Alta tenen encara molt camí a recórrer: tot i ser el quart exportador al país, Espanya només representa el 3% del total de les vendes de vi.

A més, el consumidor és molt estricte i valora especialment el producte local (el 82% dels compradors adquireixen únicament vi asutralià, tal com indica l’estudi “El mercat del vi a Austràlia 2021” elaborat per l’ICEX).

Celler Piñol a Austràlia, vi negre, vi d.o, vi terra alta

Per tant, marge per descobrir als aussies les bondats del vi de casa nostra amb el Juanjo com a ambaixador. Amb l’especial guiatge de Jonathan Sayers, el fundador de Bacchant Wine Merchants, una empresa que representa els cellers familiars d’alta qualitat -i ho fa amb passió i molta cura.

Celler Piñol a Austràlia:

Els vins del Celler Piñol van visitar diverses botigues especialitzades, restaurants a Sydney i Melbourne, i van ser coneguts per sommeliers, botigues i premsa especialista.

També es van fer sessions de maridatge a un emplaçament exclusiu com The Entrance Lake House, on els comensals van poder gaudir del Finca Morenillo 2016 amb xai i puré de pinyons, o degustar unes mandonguilles amb Raig de Raïm Negre i barrejar una amanida de burrata i carxofa en escabetx amb un Portal Blanc. Tot per arrodonir-ho a les postres amb un Josefina Piñol dolç acompanyant la panacota.

Maridatge Piñol a Austràlia, vi negre, vi do, vi terra alta
Botigues especialitzades a Sydney

A més, es va constatar l’interès que existeix a Austràlia pels vins ecològics, com el Sa Natura, el primer vi de producció ecològica que va aparèixer a la Terra Alta i es va treballar intensament durant l’estada per donar a conèixer el celler familiar.

Celler Piñol a la Barcelona Wine Week.

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos La Barcelona Wine Week és una de les fires de vi més importants per al sector a Espanya I Celler Piñol no ha faltat a la cita!

Coneixes la Garnatxa Blanca, Winelover?

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos Coneixes la Garnatxa Blanca? es trata d’una varietat de raïm mediterrani que va aparèixer a Catalunya amb la que s’aconsegueix elaborar vins afruitats, estructurats i dolços.

Què és la poda de les vinyes?

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos Sabies que retallar la vinya és clau per garantir el bon creixement? Continua llegit i t’expliquem com duem a terme la poda a la Terra Alta.

Els 3 vins més romàntics per a Sant Valentí 2023

S’acosta Sant Valentí i els amants del vi ja investiguen quines són les ampolles més especials per gaudir del dia dels enamorats. No és cert winelover? I és que trobar el vi més romàntic per brindar en bona companyia és una àrdua tasca d’investigació. Hauràs de...

Punts Parker: què són i quin tipus de vins treuen la màxima puntuació

Com pots saber si un vi és bo sense obrir-li? La resposta a aquesta pregunta és senzilla: has de consultar alguna de les guies o rànquings existents sobre vi. I una de les més importants del món és la Guia Parker de la que avui et parlarem. Recordaràs que en anteriors...

¿Quina és la temperatura ideal per cada tipus de vi?

No és el mateix menjar un formatge directament de la nevera que degustar-lo 20 minuts després. Ni té el mateix gust una cervesa que guardes al teu rebost o una cervesa ben freda de la nevera. Per què hauria de ser diferent amb un vi? La temperatura importa. I si...

Brindar amb vi blanc a Cap d’Any

Estem a punt de deixar enrere el 2022 per endinsar-nos en un nou any i Celler Piñol et vol acompanyar en aquests moments de celebració /i brindis) importants. Començant per la nit de Cap d'Any! Prepara la teva llista de propòsits de 2023, la roba interior vermella i...

Regals per a wine lovers

Un bon regal no és el present més car, sinó el que reflecteix que t’has recordat de la persona a qui li fas. A continuació, et recomanem una sèrie de regals que pots fer, en aquestes dates tan especials, a totes aquelles persones que siguin wine lovers (amants del vi...

3 Receptes de Nadal amb Vi Dolç

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos 3 receptes ràpides i senzilles per Nadal, amb les que maridar el Josefina Piñol, vi blanc dolç de Celler Piñol (D.O. Terra Alta).

Millors Vins Espanyols

Tiempo de lectura: 4 minutos

Tiempo de lectura: 4 minutos La prestigiosa Guía Peñín considera a Celler Piñol, el projecte familiar de la Terra Alta, entre els Millors Vins d’Espanya amb unes puntuacions òptimes.

0 Comments

Submit a Comment