Se acerca Sant Jordi y con él, las calles se inundan de las tradicionales paraditas de libros y rosas. Si eres un apasionado de nuestros vinos y del mundo de la enología, debes saber que tienes infinidad de opciones para disfrutar de una lectura plácida y confortante. Hoy te traemos los libros indispensables sobre el mundo de la enología.
1. DO Terra Alta. Auténtico paraíso natural
En esta primera lectura, tiramos hacia los orígenes de Celler Piñol y nuestra maravillosa y única tierra, la Terra Alta. DO Terra Alta. Auténtico paraíso rural, este es el nuevo libro fotográfico de la Denominación de Origen, un tributo visual a la elegancia y la arraigada tradición vinícola de la DO Terra Alta. Reúne en sus páginas la esencia de 365 días capturados a través de la lente en la región de la Terra Alta.
2. Guía Peñín 2024. Vinos de España
La prestigiosa Guía Peñín, reúne en sus páginas los mejores vinos del país. Se trata de la guía definitiva del vino español a nivel mundial. Con más de 9.900 vinos degustados y más de 2.000 bodegas perfiladas, incluyendo una destacada selección de vinos ecológicos. En su interior también se puede encontrar a Celler Piñol, orgulloso representante de los vinos de la Terra Alta, que ha alcanzado en la edición de 2024, una de las más altas puntuaciones, consolidándose entre los mejores vinos de España.
3. Wine Folly: Edición Magnum. La guía maestra del vino
Otra de las lecturas obligadas es esta guía maestra para conocer a la perfección el mundo de Celler Piñol y la Enología. Presenta los fundamentos esenciales para adentrarse en el mundo del sumiller, enseñando a reconocer un excelente vino, conservarlo adecuadamente, disfrutar de su degustación y realizar maridajes precisos. Además, explora las características del vino que influyen en su calidad y las sensaciones que evoca: cuerpo, dulzura, acidez, taninos y graduación alcohólica. Tendrás un muy buen acercamiento a la elaboración de los vinos y así podrás tener una idea de los procesos de elaboración de nuestros exquisitos vinos de Garnacha Blanca, Morenillo o Cariñena.
4. Los nuevos viñadores
Luis Gutiérrez nos sumerge en otra cautivadora odisea, donde relata un viaje a través de la geografía española, desde el Norte hasta el Sur y desde el Este hasta el Oeste. En este recorrido, nos sumerge en el mundo del vino y en las historias de aquellos apasionados que lo cultivan. A lo largo de estas páginas, selecciona a catorce viticultores, cada uno con su propia historia, viñedo y paisaje, brindándonos una visión más íntima y humana sobre el mundo del vino y su entorno gastronómico.
5. El gusto del vino
El Gusto del Vino es seguramente el clásico de los clásicos del sector vinícola. Este libro es la “Biblia” de la degustación y cata. Perfecto si eres un apasionado del Enoturismo, como el que ofrecemos en Celler Piñol. Sorprende a todos mostrando un gran conocimiento en técnicas, fases y dificultades que entrañan las catas.
6. La calidad del vino desde el viñedo
Si algo defendemos desde Celler Piñol, es que la calidad de nuestros vinos y su excelente maridaje se debe a nuestro máximo respeto hacia las cualidades que nos da nuestra ubicación de DO Terra Alta. Es por eso por lo que respetamos el entorno practicando en todas nuestras viñas un cultivo ecológico sostenible, sin pesticidas ni herbicidas, reduciendo así nuestra huella de carbono en el planeta.
En este libro de Jose Hidalgo, se pone en relieve las condiciones de cultivo y producción de uva para su posterior vinificación. Las características particulares de una cosecha, agrupadas bajo el término «calidad», influyen de manera significativa en la tipicidad y la calidad del vino elaborado a partir de ella. Es bien sabido que los vinos excepcionales provienen de vendimias excepcionales.
¡Feliz Sant Jordi!
Con esta última recomendación, esperamos haber saciado tu sed de lectura. Y si quieres, acompaña el libro con uno de nuestros excelentes vinos, seguro que la lectura será aún más placentera. Desde Celler Piñol os deseamos a todos un muy buen Sant Jordi.
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