Excel·lents vins Terra Alta

Tiempo de lectura: 4 minutos

El celler familiar de la Terra Alta es consolida com un dels més prestigiosos de Catalunya. Els dotze vins de Celler Piñol fan una nota mitjana de 9,52. Amb aquesta puntuació superlativa, La Guia de Vins Catalans 2023 ha reconegut el nostre celler de Batea entre les referències vitícoles de la zona.

La Guia dels Vins Catalans 2023:

La Guia és un instrument creat per Jordi Alcover i Sílvia Naranjo, defensors de les varietats autòctones de cada zona, on avaluen els vins Catalans de cada casa i interpreten el raïm per a aquelles persones profanes al tast de vins. Per avaluar els vins duen a terme un tast a cegues, on s’avaluen quatre punts:

  1. Aroma del vi.
  2. Que el vi no contingui varietats foranes.
  3. Que les barreges de les varietats siguin tradicionals i històriques de cada regió.
  4. L’R+D utilitzat.

Millors vins Terra Alta

Ànima de l’ Avi Arruffi  (9,61):

Expressió màxima de vinyes velles, 100% Garnatxa Blanca, amb una criança de 7 mesos en un tanc oviforme. És de les nostres darreres creacions, en memòria de Josep Arrufí, el primer viticultor del Celler familiar. Vi de terroir, 100% garnatxa blanca, que expressa la tipicitat del terra calcari de la Terra Alta i té una producció limitada d’unes 2.000-2.500 ampolles

Per altra banda, una bomba de fruita blanca madura, préssec, albercoc i notes d’espècies amb un equilibri perfecte de sabors. Idoni amb risottos, paella, fumats, peixos grans com el salmó i carns blanques.

Finca Morenillo (9,58):

Criança de 15 Mesos en bótes de roure francès de 500 litres. És un vi únic on és molt present el terroir. A la boca manté aquestes notes de fruita, balsàmiques i especiades. Ample, agradable, polit, fluid, sense estridències, rodó, equilibrat, amb volum però fresc i sense ser pesat, de textura llisa, sense tanins, amb aroma a bosc i fruita negra són alguns dels atributs que li atorguen els nostres seguidors.

Mather Teresina (9,57):

Elaborat a partir dels ceps més antics de les nostres vinyes velles, és una selecció de la millor garnatxa negra que cristal·litza en un vi negre selecte i distingit. De color grana intens, és un homenatge a l’àvia Teresina, una dona honesta, treballadora, passional i lluitadora que va fundar Celler Piñol. El vi reflexa la seva personalitat: elegant, subtil i fi però amb caràcter. En boca és potent, profund, rodó i carnós, així com ben equilibrat amb la frescor.

Sens dubte, és un dels vins emblemàtics del Celler, un agraïment sentit a l’emprenedoria de la Teresina. Una joia genuïna de la Terra Alta a l’alçada de tot tipus de celebracions 

Josefina Piñol Tinto Dolç (9,74):

En aquest cas, boca és concentrat, mesurat a la seva dolçor, ric en matisos, tanins de la pellofa i amb una alternança molt agradable de dolç-amarg. Ideal per prendre amb postres de xocolata, bombons, fruits secs i determinats formatges blaus. Madurat 15 mesos en bóta de roure francès.

Millors vins Terra Alta

Josefina Piñol Dolç Blanc (9.73):

Vi dolç elaborat a partir d’una verema tardana de vinyes centenàries de garnatxa i madurat 12 mesos en bótes de roure francès.

Evidentment, en boca és concentrat, dens, notes de fumats i amb records dels tocs de pasificació ja trobats al nas. Molt llarg i elegant. Esplendorós amb el foie, formatges blaus i de cabra, rebosteria amb mel, postres cítrics i fruits secs.

L’Avi Arrufí Negre (9.53):

Provinent de les nostres vinyes més velles de samsó i després de 16 mesos de criança en barriques de roure francès i americà arriba l’Avi Arrufí Negre: un dels símbols del Celler i garantia absoluta d’èxit.

Sedós i vellutat, en boca és potent, concentrat i d’excel·lent estructura. Molt ric en matisos i amb un convincent equilibri de fruita madura i roure.

L’ Avi Arrufí Blanc (9,47):

És l’expressió màxima del nostre terroir calcari i procedeix de vinyes velles de garnatxa blanca amb 65 anys d’edat. Molt gastronòmic: ideal amb risottos, paelles, fumats, peixos grassos com el salmó i carns blanques… així que també podeu connectar la posta de sol amb un sopar de categoria

Portal Negre (9,58):

Criança de 12 mesos en bóta. Vi de color cirera intens amb rivet gerd. Aroma intensa a fruits vermells i negres de bosc (móres), cremosos de la fusta molt fosos, fons minerals. No obstant, en boca és carnós, amb tanins grassos i potents, notes de regalèssia i un perfecte equilibri entre el toc de fruita i el torrat del roure. Molt elegant i llarg.

Millors vins Terra Alta

Portal Blanc (9,58):

Vi jove de color groc brillant amb suaus tons verdosos. Aroma potent de fruites tropicals, amb records florals de roses blanques i herbes de muntanya baixa.

A més, jove, afruitat, golós, ideal pels mesos d’estiu, saborejar-lo en una terrasseta amb amics i acompanyat de fruita tropical. Si ho preferiu en un àpat, és un gran complement amb tota mena de marisc, paelles i peixos.

Raig de Raïm Negre (9,49):

Criança de 4 mesos en bóta. A la boca, manté aquestes notes de fruita, balsàmiques i especiades, fi, sedós elegant i molt fresc. És un vi que us sorprendrà per ser molt llaminer i tenir una llarga persistència. Producció limitada a 3000 ampolles.

Raig de Raïm Blanc (9,23):

Vi jove de color groc palla amb tons verdosos. Aroma intensa a fruita fresca blanca (poma i pera), fines herbes, matisos florals, tocs de pell d’albercoc. A la boca és saborós, fresc, molt llaminer, fàcil de beure i amb una acidesa refrescant que convida a beure més d’una copa. Ideal amb tot tipus de marisc, amanides i peixos suaus. Genial també per prendre a copes i refrescar-se.

Sa Natura Ecològic (9,38):

Criança de 13 Mesos en bótes. En boca és potent, carnós, fins i tot matisos fumats i de la terra, concentrat, tanins saborosos i molt llarg en boca. S’aprecien també tons balsàmics i minerals, amb una acidesa refrescant.

Amb el Sa Natura vam ser pioners en elaborar vins ecològics a la Terra Alta. Provinents de raïms orgànics i amb la mínima intervenció, sense herbicides ni pesticides, aconseguim un resultat elegant i singular, on el terroir és molt present. Ideal per degustar en companyia.

4 llocs a la Terra Alta

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos Quatre llocs que us recomanem en la vostra propera visita a la Terra Alta: Batea, Horta de Sant Joan, Gandesa i La Fatarella

Festa del Vi Terra Alta

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos Celler Piñol va ser present a la 35a edició de la Festa del Vi de Gandesa, el gran aparador dels vins de la Terra Alta i la garnatxa blanca.

Coneix els nostres vins ecològics

Els vins ecològics apareixen, cada cop més, en els debats sobre enologia. La raó principal és que cada vegada són més les persones que seleccionen productes naturals i d'alta qualitat per al consum personal o familiar. Els productes ecològics tenen una gran...

Celler Piñol rep tres Premis Vinari

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos El Celler familiar de la Terra Alta guanya tres Premis Vinaris de plata: Sa Natura, Avi Arrufí Negre i Josefina Piñol van ser guardonats.

Tast de vins negres tradicionals catalans

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos El Finca Morenillo de Celler Piñol va participar en un tast a la botiga barcelonina de vins catalans i productes gourmet Vins&Co. L’acte va servir per formar i reivindicar el coneixement sobre varietats tradicional

Finca Morenillo protagonista a la ProWine Singapur 2022

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos La prestigiosa Master of Wine Annette Scarfe va incloure el Finca Morenillo a una masterclass sobre varietats autòctones rellevants al món a la ProWine Singapur 2022.

Celler Piñol: Vins de la Terra Alta a Austràlia

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos Celler Piñol porta els vins de la Terra Alta fins a Austràlia Va visitar diverses botigues especialitzades, restaurants a Sydney i Melbourne, i van ser coneguts per sommeliers, botigues i premsa especialista.

Morenillo i altres varietats autòctones recuperades

Tiempo de lectura: 4 minutos

Tiempo de lectura: 4 minutos La plaga de la fil·loxera, entre finals del segle XIX i començaments del XX, va tenir també un impacte majúscul en la supervivència de moltes varietats de raïm cultivades fins aleshores, com l’albariño, el sumoll o el callet.

La plaga Fil·loxera a la Terra Alta

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos La plaga de la fil·loxera, un petit insecte que atacava les arrels del cep i el matava en poc temps, va arribar a la Terra Alta a finals del segle XIX.

Rutes d’estiu per la Toscana catalana

Tiempo de lectura: 4 minutos

Tiempo de lectura: 4 minutos Us volem proposar quatre rutes per conèixer la bellesa natural i la riquesa cultural de la Terra Alta i gaudir d’aquesta terra de vins.

0 Comments

Submit a Comment