La plaga Fil·loxera a la Terra Alta

Tiempo de lectura: 3 minutos

La plaga de la fil·loxera, un petit insecte que atacava les arrels del cep i el matava en poc temps, va arribar a la Terra Alta a finals del segle XIX i va propiciar un gran impacte social i econòmic. La recuperació va arribar per mitjà del cooperativisime entre els productors i va propiciar l’aparició de les anomenades catedrals del vi, obres de l’arquitecte Cèsar Martinell.

La fil·loxera va assolar la vinya francesa l’any 1865 després que un vaixell britànic la portés des d’Amèrica. A Catalunya, lluny de fer cas a la dita cèlebre “Quan les barbes del veí vegis tallar… posa les teves a remullar”, es va ometre l’amenaça i es va aprofitar la fallida del país veí per impulsar, encara més, la industria del vi. La inversió es va multiplicar fins arribar a una fase d’especulació irresponsable.

Finalment, però, la amenaça va creuar implacable els Pirineus, que es consideraven una fortalesa impenetrable, i va arribar primer a l’Empordà per extrendre’s posteriorment al Maresme, el Penedès i la Terra Alta. Però de la necessitat es va fer virtut i es va aprendre de la plaga, sens dubte la pitjor crisi que ha travessat fins avui dia el camp català.

La catedral del vi de la Cooperativa de Gandesa

La catedral del vi de la Cooperativa de Gandesa, de l’arquitecte Cèsar Martinell. Font: Viquipèdia

La revolució al camp català

Com en moltes comarques, una part important de la població de la Terra Alta va decidir marxar a la ciutat a treballar a les fàbriques, eminentment tèxtils. El camp es despoblava per la falta d’oportunitats, però els qui es van quedar van ser prou sensats per veure que el futur passava per la col·laboració. El cooperativisme va néixer aleshores, conglomerant la producció i tots els serveis associats (des de compres de matèries primeres fins les assegurances o la comercialització). Aquesta associació, que va saber trobar el consens entre grans propietaris i petits pagesos, va revolucionar el camp català i va ser el motor de la seva modernització. 

El cooperativisme es considera també un estímul anímic que va desembocar en les anomenades catedrals del vi, en paraules de l’escriptor Àngel Guimerà. Els productors vinicoles van encarregar les construccions, basades estèticament en el modernisme però molt influenciades pel noucentisme català. Pensades per optimitzar la productivitat i la qualitat del vi, constitueixen els exemples més importants d’enginyeria industrial al món rural.

Ángel Guimerà

Ángel Guimerà és un dels símbols de la Renaixença.

Cèsar Martinell i la nova fornada d’arquitectes

Una nova generació d’arquitectes va trobar en la construcció de les catedrals del vi la seva oportunitat de passar a la història. El més rellevant va ser, sens dubte, Cèsar Martinell (Valls, 1888 – Barcelona, 1973), alumne de Domènech i Muntaner i deixeble d’Antoni Gaudí. Martinell és l’autor dels dos cellers modernistes de la Terra Alta: el Celler Cooperatiu de Gandesa i Celler Cooperatiu del Pinell de Brai.

Tot i haver estat construïts gairebé en paral·lel, els cellers de Gandesa i el Pinell de Brai tenen característiques prou diferenciades i úniques. Però també trets en comú com la concepció d’espais on, amb la mínima superfície possible, s’hi pogués treballar de la millor forma i en sortís un producte de qualitat. Per aconseguir-ho, Martinell va escollir bons enginyers i va liderar personalment cada obra.

Queda palès que la crisi de la fil·loxera va propiciar la promoció de projectes transformadors que ens han portat al model actual.

Josefina Piñol premiada per la seva trajectòria enològica a la DO Terra Alta

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos L’emoció es va apoderar de la Terra Alta durant el 40è aniversari de la Denominació d’Origen Terra Alta. En aquest esdeveniment, Celler Piñol va tenir l’honor de participar i presenciar l’entrega del prestigiós Premi Dona i Vi a la Josefina Piñol.

Sorteig d’una Visita al Celler amb Tast Privat

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos Sorteig d’una Visita al Celler per a dos a Celler Piñol con amb Tast Privat dels nostres millors vins acomanyat de la nostra enòloga.

Consells per a conservar el vi a casa

Tiempo de lectura: 4 minutos

Tiempo de lectura: 4 minutos En aquest article et donarem alguns consells perquè puguis gaudir i conservar el vi a casa com si estiguessis en el nostre celler.

Celler Piñol a la fira ProWein 2023

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos La fira professional ProWein, celebrada a Alemanya és un dels esdeveniments més importants del sector vitivinícola. Celler Piñol no podia faltar a la cita.

Celler Piñol a la Barcelona Wine Week.

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos La Barcelona Wine Week és una de les fires de vi més importants per al sector a Espanya I Celler Piñol no ha faltat a la cita!

Coneixes la Garnatxa Blanca, Winelover?

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos Coneixes la Garnatxa Blanca? es trata d’una varietat de raïm mediterrani que va aparèixer a Catalunya amb la que s’aconsegueix elaborar vins afruitats, estructurats i dolços.

Què és la poda de les vinyes?

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos Sabies que retallar la vinya és clau per garantir el bon creixement? Continua llegit i t’expliquem com duem a terme la poda a la Terra Alta.

Els 3 vins més romàntics per a Sant Valentí 2023

S’acosta Sant Valentí i els amants del vi ja investiguen quines són les ampolles més especials per gaudir del dia dels enamorats. No és cert winelover? I és que trobar el vi més romàntic per brindar en bona companyia és una àrdua tasca d’investigació. Hauràs de...

Punts Parker: què són i quin tipus de vins treuen la màxima puntuació

Com pots saber si un vi és bo sense obrir-li? La resposta a aquesta pregunta és senzilla: has de consultar alguna de les guies o rànquings existents sobre vi. I una de les més importants del món és la Guia Parker de la que avui et parlarem. Recordaràs que en anteriors...

¿Quina és la temperatura ideal per cada tipus de vi?

No és el mateix menjar un formatge directament de la nevera que degustar-lo 20 minuts després. Ni té el mateix gust una cervesa que guardes al teu rebost o una cervesa ben freda de la nevera. Per què hauria de ser diferent amb un vi? La temperatura importa. I si...

0 Comments

Submit a Comment