Conoce nuestros vinos ecológicos

Tiempo de lectura: 2 minutos

Los vinos ecológicos aparecen, cada vez más, en los debates sobre enología. La razón principal es que cada vez son más las personas que seleccionan productos naturales y de alta calidad para su consumo personal o familiar. Los productos ecológicos tienen una gran relevancia para quienes buscan tener un estilo de vida saludable y procuran tener hábitos de compra que no dañen el medio ambiente.

Vinos Ecológicos

Los denominados vinos ecológicos son, tal y como explicaba nuestra enóloga Cristina Borrull en una entrevista, aquellos vinos sin productos químicos añadidos a la vid para proteger su producción. Únicamente se pueden incluir sulfuros y cobre, además en unas cantidades establecidas que no se pueden superar. Es por ello que su cosecha es especial y su sabor único. 

Orgullosamente, nuestro Celler fue pionero en elaborar vinos ecológicos en la D.O. Terra Alta, a principios del siglo XX, convirtiéndose en un referente local en la materia. “Desde siempre, en Celler Piñol hemos optado por respetar el medio ambiente, cuidar todo el entorno: evitar el uso de pesticidas o herbicidas”, relata Juanjo Galcer, director de Celler Piñol. “Al final somos lo que comemos y bebemos, por lo que hay que cuidar todos los procesos de elaboración del vino”, concluye Galcera.

 

Celler Piñol

Conoce nuestros vinos ecológicos:

Sa Natura: Nuestro primer vino de producción ecológica, en boca es potente, carnoso, con matices ahumados y de la tierra, concentrado, taninos sabrosos y muy largo en boca. Se aprecian también tonos balsámicos y minerales, con una refrescante acidez.

Josefina Piñol Dulces naturales:

Inspirados en Josefina Piñol, mujer visionaria, que cambió la visión de negocio del Celler. Son una expresión muy personal, procedentes de vendimias tardías y vides casi centenarias. Ideales para los meses de otoño e invierno y sin azúcares añadidos. Criados doce meses en barrica pequeña de 60 litros de roble francés, con la intención de captar mejor la concentración y oxidación de los aroma

Josefina Piñol Dulce Blanco: en boca es concentrado, denso, notas de ahumados y con recuerdos de los toques de pacificación ya encontrados en nariz. Muy largo y elegante. Esplendoroso con el foie, quesos azules y de cabra, repostería con miel, postres cítricos y frutos secos.

Josefina Piñol Dulce Tinto: en boca es concentrado, comedido en su dulzor, rico en matices, redondo, pulido y con una gran harmonía, taninos del hollejo y con una alternancia muy agradable de dulce-amargo. Ideal para tomar con postres de chocolate, bombones, frutos secos y determinados quesos azules.

 

Vendimia 2023 de Celler Piñol: Cosechando un año prometedor

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos ¡En Celler Piñol, empieza la vendimia 2023! A finales de agosto, la combinación de condiciones climáticas y variedades de uva fueron protagonistas.

Los excepcionales vinos de Celler Piñol conquistan Australia

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos Celler Piñol, de la DO Terra Alta, ha cautivado los amantes del vino en Australia. A través de su importador, Bacchant Wines, Celler Piñol ha viajado a Sidney.

Garnacha blanca y garnacha negra. ¿Quién es quién?

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos La garnacha es una variedad de uva que deja huella en los amantes del vino. Se caracteriza por su versatilidad, adaptabilidad al terroir y a su capacidad para dotar a los vinos de una alta calidad. Esta variedad la podemos encontrar en dos versiones: garnacha blanca y garnacha negra. Veamos las diferencias o similitudes. 

Descubre Batea, una maravillosa población situada en la Terra Alta

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos El verano es la estación del año que nos invita a descubrir nuevos territorios, vivir nuevas experiencias y probar nuevos sabores. Este verano, descubre Batea, una población de la Terra Alta de la que te contamos más a continuación. 

Celler Piñol en Singapur y Malasia: explorando la distribución de vino en el mercado asiático.

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos El mundo en el que vivimos cada vez está más globalizado, y las empresas vitivinícolas buscan nuevos mercados para la distribución de vino.

El reconocido premio de la D.O Terra Alta para nuestro vino Avi Arrufi Negre

Este pasado mes de abril, durante la cena de gala celebrada por el 40 aniversario de la Denominación de origen Terra Alta Celler Piñol recibió dos premios. El primero para Josefina Piñol, con el premio Dona i Vi, reconociendo su larga trayectoria profesional en la...

Cinco medallas magníficas en los Premios Decanter 2023 para nuestra bodega familiar Celler Piñol

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos Es un placer para nuestra bodega fa familiar compartir tan emocionante e ilusionante noticia con vosotros: Cinco vinos de Celler Piñol han sido reconocidos y premiados en los prestigiosos Premios Decanter 2023 celebrados en Reino Unido hace unes semanas.

La magnífica visita del gerente de Bodegas Piñol a restaurantes de las Islas Baleares

Esta semana pasada, Juanjo Piñol, hizo una emocionante visita a las Islas Baleares de Ibiza y Formentera para sumergirse en la cultura culinaria de estos dos maravillosos territorios. Además, durante esta visita, también pudo reunirse con los distribuidores...

Josefina Piñol premiada por su trayectoria enológica en la DO Terra Alta

Tiempo de lectura: 3 minutos

Tiempo de lectura: 3 minutos La emoción se apoderó de la Terra Alta durante el 40º aniversario de la Denominación de Origen Terra Alta. En este evento, Celler Piñol tuvo el honor de participar y presenciar un momento inolvidable: la entrega del Premi Dona i Vi a Josefina Piñol.

Sorteo de una Visita a la Bodega con Cata Privada

Tiempo de lectura: 2 minutos

Tiempo de lectura: 2 minutos Sorteo de una visita para dos a la bodega Celler Piñol con una cata privada de nuestros mejores vinos acompañad@ de nuestra enóloga.

0 comentarios

Enviar un comentario