Celler Piñol reconocido en la Revista “Mi Vino”
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La revista especializada otorga la distinción a nuestra bodega familiar de Batea y refleja los valores que ayudan a seguir adelante con el proyecto: amor y pasión por los viñedos, arraigo a la Terra Alta, innovación constante y vinos de calidad.
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La publicación Mi Vino ha seleccionado a Celler Piñol como “Bodega Ejemplar” en el número 274 de la revista, correspondiente al mes de mayo de 2022, lo que supone un gran orgullo para el negocio familiar. La distinción “Bodega Ejemplar” la realiza Mi Vino para aquellas bodegas que cumplen con los estándares éticos, sostenibles y de calidad en la elaboración de sus vinos.
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“El valor de cambiar de rumbo” es el título del reportaje de “Mi Vino”
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La revista centra su reportaje, titulado “El valor de cambiar de rumbo”, en la relevante figura de Josefina Piñol, avanzada a su tiempo e impulsora de los valores que rigen actualmente el Celler. “Para esta mujer, llena de empuje y amor por su tierra, no fue fácil llevar a cabo una revolución en una zona acomodada en la comercialización de vinos a granel y comandada por hombres”, apunta Mi Vino.
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El emprendimiento, serenidad y fortaleza de Josefina fue clave para tomar la decisión correcta en el momento más trascendental de la historia de Celler Piñol. El proyecto se encontraba en una disyuntiva que, ya entonces, no era cómoda pero sí evidente: avanzar hacia un modelo donde primara la calidad o morir engullidos por el inmovilismo.
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Josefina Piñol, emprendedora y avanzada a su tiempo
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Josefina no dudó demasiado y empezó a separar la uva según su calidad, promover un esquema de comercio justo con los productores y cotizar los vinos según su nivel, embotellando sólo los que valieran más la pena. Con estos preceptos aplicados por Josefina, durante el primer año ya logró sacar 2.000 botellas al mercado.
Con este legado y actualmente bajo la dirección de Juanjo Galcera, y la aportación de todo el equipo de Celler Piñol, la revista Mi Vino destaca que se está haciendo realidad el sueño de Josefina: ver la Terra Alta próspera y con vida.
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