El nostre fundador, Joan Piñol, compleix 104 anys!

Tiempo de lectura: 3 minutos

Joan Piñol, fundador de Celler Piñol el 1945, acaba de fer 104 anys aquest passat 3 de juny. I ho ha celebrat, com sempre, envoltat de la seva família i amb una bona copa de vi a la mà.

En aquesta ocasió, el brindis ha estat amb un Portal blanc, però bé podria haver estat amb qualsevol dels vins que elaborem al Celler, i que ell, fins i tot passats els 100, continua recomanant i venent allà on va… “Si menja en un restaurant i no posen un Piñol, prefereix marxar! O li ven als propietaris! Continua tenint visió de negoci i passió pels nostres vins”, comenta el seu nét, Juanjo Galcerà, director de Celler Piñol i tercera generació al capdavant de l’empresa.

Els seus inicis

Nascut a Batea l’any 1917, el petit de tres germans, Joan Piñol és un home fet a si mateix. Va superar les dificultats de la Guerra Civil i va fundar amb esforç un celler que avui dia ven vi per tot el món. “Era mestre a Olesa de Monistrol, però en acabar la guerra no va poder continuar exercint perquè el seu títol era de la Generalitat i el franquisme no l’acceptava, així que va tornar al poble, es va casar, i va aprofitar unes vinyes de la família de la meva àvia Teresina per a crear un petit celler de vi a granel”, explica en Juanjo.

Els principis van ser difícils, tot i que Piñol va aconseguir vendre els seus vins a tota la comarca i, més tard, a Barcelona. “Feien un vi blanc dur, de 17 o 18 graus, però llavors era això el que es buscava”, afegeix el seu nét. En els seus millors temps, explica el Juanjo que el seu avi va arribar a moure més de 6 tancs de vi per tota Espanya. Amb l’ajuda de diversos camions cuba, estava decidit a repartir el vi arreu on anés.

Un canvi d’enfocament

El 1989, amb la mort de Teresina, Joan Piñol va voler deixar el negoci. “Va ser molt dur per a ell”, explica en Juanjo, “però la meva mare va insistir que calia mantenir el celler”. Decidida, Josefina Piñol va agafar les regnes de l’empresa i li va donar un gir radical, deixant la producció a granel per dedicar-se al vi en ampolla. Tot i que el patriarca de la família no ho veia clar al principi, l’aposta va ser tot un èxit, i avui Joan Piñol es mostra content de la decisió i del fet que el seu llegat hagi arribat a la tercera generació. “Ara, amb 104 anys, continua preguntant què tal va el negoci i està molt satisfet de com han anat les coses”.

Esperit intacte

Fanàtic del Barça, lector empedreït de La Vanguardia, home de fe, espòs, pare, avi… Joan Piñol continua mantenint el cap actiu i el nervi intacte. Independent i decidit, ha envellit com el bon vi. “No sé quin serà el secret, potser serà una cosa genètica, però segur que té a veure amb el seu caràcter viu i espavilat”, diu el seu nét, que reconeix que el seu avi mai ha passat per les mans de cap metge i sempre ha gaudit de bona salut.

Ja sigui per genètica o per caràcter, la veritat és que Joan Piñol arriba als 104 amb l’esperit intacte. I segurament aquí estigui el secret: en l’esperit. En la seva passió per la vinya, en el seu amor per la seva terra, en el calor de la família… I, potser, en tenir un bon vi a mà. Piñol, per descomptat.

Per molts anys!

0 Comments

Submit a Comment