Una tradición para compartir. Un vino para brindar.
El otoño sabe a castañas, panellets y sobremesas que se alargan. La Castanyada es una de esas tradiciones que nos invitan a volver a la mesa, a compartir y a disfrutar de los pequeños placeres de la temporada.
Y si hay algo que no puede faltar en una buena sobremesa, es un vino que esté a la altura.
En Celler Piñol, en la DO Terra Alta, proponemos celebrarla con dos de los vinos más personales de la bodega: Josefina Piñol Blanco y Josefina Piñol Tinto, dos vinos dulces de vendimia tardía elaborados con garnacha de viñas de 85 años.
Dos vinos dulces para celebrar la Castanyada
Los panellets, las castañas, los frutos secos o el chocolate forman parte, sin remedio, de esta época del año. Y además son sabores que acompañan de maravilla a los vinos dulces de Celler Piñol.
Josefina Piñol Blanco: dulzor, frutos secos y tradición
Josefina Piñol Blanco es un vino dulce de vendimia tardía elaborado con garnacha y criado durante 12 meses en barricas de roble francés. En nariz encontramos recuerdos de pastelería, frutos secos, dátiles, naranja confitada y notas melosas.
Precisamente por este perfil, es un vino especialmente interesante para acompañar panellets, frutos secos y postres de otoño.
Una copa para saborear sin prisas cuando llega el momento de la sobremesa.
Josefina Piñol Tinto: el aliado del chocolate
Para quienes prefieren un vino tinto dulce, Josefina Piñol Tinto ofrece una combinación más intensa.
También se elabora con una vendimia tardía de garnacha y tiene una crianza de 15 meses en barrica. En él aparecen notas de confitura de frutos del bosque, dátiles, especias, cacao y café.
Es una opción especialmente adecuada para acompañar postres de chocolate, frutos secos, bombones o quesos azules.
Castañas, panellets y una copa de Terra Alta
La Castanyada habla de tradición, de territorio y de volver a compartir alrededor de una mesa.
Los Josefina Piñol también nacen de esta manera de entender el vino: respetando el tiempo, la viña y el origen para transformar la garnacha de la Terra Alta en dos vinos dulces pensados para disfrutar despacio.
Este año, entre castañas y panellets, solo queda elegir con cuál brindarás.
Vive la Castanyada con Celler Piñol.
Una tradición para compartir. Un vino para brindar.
