Una tradició per compartir. Un vi per brindar.
La tardor sap a castanyes, panellets i sobretaules que s'allarguen. La Castanyada és una d'aquelles tradicions que ens conviden a tornar a taula, a compartir i a gaudir dels petits plaers de la temporada.
I si hi ha alguna cosa que no pot faltar en una bona sobretaula, és un vi que estigui a l'altura.
Al Celler Piñol, a la DO Terra Alta, proposem celebrar-la amb dos dels vins més personals del celler: Josefina Piñol Blanc i Josefina Piñol Negre, dos vins dolços de verema tardana elaborats amb garnatxa de vinyes de 85 anys.
Dos vins dolços per celebrar la Castanyada
Els panellets, les castanyes, la fruita seca o la xocolata formen part, inevitablement, d'aquesta època de l'any. I a més són sabors que acompanyen de meravella els vins dolços de Celler Piñol.
Josefina Piñol Blanc: dolçor, fruita seca i tradició
Josefina Piñol Blanc és un vi dolç de verema tardana elaborat amb garnatxa i criat durant 12 mesos en bótes de roure francès. En nas hi trobem records de pastisseria, fruita seca, dàtils, taronja confitada i notes meloses.
Precisament per aquest perfil, és un vi especialment interessant per acompanyar panellets, fruita seca i postres de tardor.
Una copa per assaborir sense presses quan arriba el moment de la sobretaula.
Josefina Piñol Negre: l'aliat de la xocolata
Per a aquells que prefereixen un vi negre dolç, Josefina Piñol Negre ofereix una combinació més intensa.
També s'elabora amb una verema tardana de garnatxa i té una criança de 15 mesos en bóta. Hi apareixen notes de confitura de fruits del bosc, dàtils, espècies, cacau i cafè.
És una opció especialment adequada per acompanyar postres de xocolata, fruita seca, bombons o formatges blaus.
Castanyes, panellets i una copa de Terra Alta
La Castanyada parla de tradició, de territori i de tornar a compartir al voltant d'una taula.
Els Josefina Piñol també neixen d'aquesta manera d'entendre el vi: respectant el temps, la vinya i l'origen per transformar la garnatxa de la Terra Alta en dos vins dolços pensats per gaudir a poc a poc.
Enguany, entre castanyes i panellets, només queda triar amb quin brindaràs.
Viu la Castanyada amb Celler Piñol.
Una tradició per compartir. Un vi per brindar.
