L’Avi Arrufí Blanc 2022

Vi blanc fermentat i criat en bótes noves de roure francès durant 7 mesos, realitzant el seu bâtonnage corresponent, provinent de les nostres vinyes més velles de garnatxa blanca. Expressió màxima del nostre terroir calcari. És una explosió de fruites blanques madures, préssec, albercoc i notes d’espècies en equilibri perfecte amb les notes fumades de la fusta. Fonoll, herbes de matoll i gran mineralitat. A boca és potent, saborós, gras, untuós i aterciopelat. Ample i llarg postgust. Molt gastronòmic: ideal amb risottos, fumatges, peixos gras com el salmó i carns blanques.