L’Avi Arrufí Blanc 2022

22,00 

Vi blanc fermentat i criat en bótes noves de roure francès durant 7 mesos, realitzant el seu bâtonnage corresponent, provinent de les nostres vinyes més velles de garnatxa blanca. Expressió màxima del nostre terroir calcari. És una explosió de fruites blanques madures, préssec, albercoc i notes d’espècies en equilibri perfecte amb les notes fumades de la fusta. Fonoll, herbes de matoll i gran mineralitat. A boca és potent, saborós, gras, untuós i aterciopelat. Ample i llarg postgust. Molt gastronòmic: ideal amb risottos, fumatges, peixos gras com el salmó i carns blanques.

2933 en estoc

Premis

Nota de tast

D.O. Terra Alta
Varietat
100% Garnatxa Blanca
Tipus de vi
Blanc fermentat i criat en bota
Criança
7 mesos en botes de roure francès
Edat Vinya
60 anys
Tipus de terroir
Argilenc-calcari. Pobre en matèria orgànica
Graus
14,5%
Temp. per servir
10-12º
Temps de conservació
15 anys

  • Fruita blanca madura 80% 80%
  • Espècies 50% 50%
  • Fonoll 60% 60%

Meridatge

  • Embotits
  • Formatges semi-curats
  • Carn vermella rostida