L'Ànima de l'Avi Arrufí

L’Ànima, un vi de garnatxa de raïm vell, elaborat mitjançant l’equilibri entre la tradició i els processos d’alta tecnologia, aprenent del passat i del present, buscant l’excel·lència i la diferenciació en aquest fluid tan propi de la seva terra.

Tamaño

750ml (2022)

23,00 € 30,67 € / l

Fruit del vi de finca l’Avi Arrufí, neix aquesta expressió màxima de vinyes velles, 100% Garnatxa Blanca, amb criança de 7 mesos en tancoviforme. Elegància, untuositat i frescor en estat pur. Una bomba de fruita blanca madura, préssec, albercoc i notes d’espècies amb un equilibri perfecte de gustos. Molt mineral i amb un ampli i llarg post-gust. Molt gastronòmic: idoni amb risottos, paella, fumats, peixos grassos com el salmó i carns blanques.