La revista especialitzada atorga la distinció al nostre celler familiar de Batea i reflecteix els valors que ajuden a seguir endavant el projecte: amor i passió per les vinyes, arrelament a la Terra Alta, innovació constant i vins de qualitat.
La publicació Mi Vino ha seleccionat al Celler Piñol com a “Bodega Ejemplar” al número 274 de la revista, corresponent al mes de maig de 2022, el que suposa un gran orgull pel negoci familiar. La distinció “Bodega Ejemplar” la realitza Mi Vino per a aquells cellers que compleixen amb els estàndards ètics, sostenibles i de qualitat en l’elaboració dels seus vins.
“El valor de cambiar de rumbo” és el títol del reportatge de “Mi Vino”
La revista centra el seu reportatge, titulat “El valor de cambiar de rumbo”, en la rellevant figura de Josefina Piñol, avançada al seu temps i impulsora dels valors del Celler que regeixen actualment. “Per aquesta dona, plena d’empenta i amor per la seva terra, no va ser fàcil dur a terme una revolució en una zona acomodada en la comercialització de vins a granel i comandada per homes”, apunta Mi Vino.
L’emprenedoria, serenitat i fortalesa de la Josefina va ser clau per prendre la decisió correcta en el moment més transcendental de la història de Celler Piñol. El projecte es trobava en una disjuntiva que, ja aleshores, no era còmode però sí evident: avançar cap a un model on prevalgués la qualitat o morir engolits per l’immobilisme.
Josefina Piñol, emprenedora i avançada al seu temps
Josefina no va dubtar gaire i va començar a separar les qualitats de raïm, promoure un esquema de comerç just amb els productors i cotitzar els vins segons el seu nivell, embotellant només els que valguessin més la pena. Amb aquests preceptes aplicats per la Josefina, durant el primer any ja va aconseguir treure 2.000 ampolles al mercat.
Amb aquest llegat i actualment sota la direcció del Juanjo Galcera, i l’aportació de tot l’equip de Celler Piñol, la revista Mi Vino destaca que s’està fent realitat el somni de la Josefina: veure la Terra Alta pròspera i amb vida.
0 Comments