Gamma Portal de Celler Piñol: Els Vins de la Terra Alta que Has de Provar
Celler Piñol, un celler situat al cor de Batea, presenta la Gamma Portal, una trilogia de vins que encapsula l’essència de la seva terra i la seva història. Batea, un poble profundament arrelat en les tradicions vinícoles de la DO Terra Alta, dona nom a aquests vins que rendeixen homenatge a la Capella de la Verge del Portal de Batea. Com bé diu el celler: “Per a nosaltres, la germana, el que ens és proper, allò que ens ha inspirat Batea, el nostre poble. El pas a bones sensacions representades en cadascun dels vins d’aquesta gamma.”
Amb la Gamma Portal, celebrem la proximitat, l’essència de Batea i el sentiment de germanor. Aquests tres vins – negre, blanc i rosat – són una representació autèntica dels vins de la Terra Alta. A continuació, t’expliquem per què hauries de considerar comprar aquests vins de la Terra Alta i portar a la teva taula una mostra del llegat vinícola català.
Na. Sra. del Portal Negre: Intensitat i Elegància
El Na. Sra. del Portal Negre, elaborat amb un 70% de garnatxa, un 15% de carinyena i un 15% de syrah, prové de vinyes de 30 a 45 anys plantades en sòls pobres en matèria orgànica, fet que li atorga una personalitat robusta i distintiva.
Notes de Tast Detallades:
- A la vista: El seu color cirera intens amb rivet gerd anticipa la riquesa dels seus sabors. És un vi visualment vibrant.
- Aroma: Al nas, desplega un ventall d’aromes de fruits vermells i negres del bosc, com les mores, que s’entrellacen amb subtils notes cremoses de la fusta i un fons mineral característic dels sòls de la DO Terra Alta.
- En boca: L’entrada és carnosa, amb tanins grassos i potents que omplen el paladar. Les notes de regalèssia es barregen amb el toc fruiter i un delicat torrat de la fusta, creant un equilibri perfecte. El final és llarg, deixant una sensació elegant i persistent.
Aquest vi és ideal per acompanyar embotits, formatges semi-curats o carns vermelles brasejades. Si cerques un negre amb caràcter, aquesta és una excel·lent opció.
Compra el Na. Sra. del Portal Negre aquí i gaudeix d’un vi que es pot conservar durant 8-10 anys.
Na. Sra. del Portal Blanc: Frescor Mediterrània
Per als amants dels blancs, el Na. Sra. del Portal Blanc és una elecció imprescindible. Elaborat majoritàriament amb garnatxa blanca (90%), complementat amb un toc de Sauvignon Blanc i Viognier, aquest vi reflecteix la frescor i vivacitat de les vinyes d’entre 25 i 35 anys.
Notes de Tast Detallades:
- A la vista: D’un brillant color groc palla amb suaus reflexos verdosos, aquest vi té una aparença fresca i jove.
- Aroma: Els seus aromes són intensos, amb notes de fruites tropicals com els litchis i el plàtan, complementades amb fruites blanques com el préssec. També evoca records florals de roses blanques i herbes de muntanya baixa, típiques del paisatge mediterrani.
- En boca: Ampli i saborós, destaca la seva excel·lent acidesa que equilibra perfectament la frescor amb el toc floral. El final és subtil, amb un delicat record floral que el fa molt elegant.
Aquest vi és perfecte per acompanyar mariscs, paelles, peixos suaus, pasta i foie. La seva frescor i versatilitat el converteixen en una excel·lent opció per gaudir amb menjars lleugers.
Compra el Na. Sra. del Portal Blanc aquí i gaudeix d’un vi que es pot conservar entre 4-5 anys.
Na. Sra. del Portal Rosat: Fruites Vermelles i Elegància
El Na. Sra. del Portal Rosat, elaborat exclusivament amb garnatxa (100%), és un rosat afruitat i ple de caràcter. Les vinyes de 30 a 45 anys plantades en sòls pobres li aporten una estructura sòlida i una personalitat inconfusible.
Notes de Tast Detallades:
- A la vista: De color rosat intens, aquest vi destaca pel seu vibrant to, anticipant la riquesa afruitada que es percep al nas i en boca.
- Aroma: El nas és profund i potent, dominat per aromes de fruits vermells madurs com les maduixes i les gerds, juntament amb tocs de fruita d’os com l’albercoc.
- En boca: Aquest rosat és sorprenentment carnós, amb un gran volum en boca. Els tanins són potents però equilibrats, i el postgust està marcat per notes d’herbes mediterrànies i fruits vermells madurs, creant un final elegant i prolongat.
És ideal per gaudir amb arrossos, peixos, pasta i mariscs, o fins i tot sol com a aperitiu en una tarda assolellada.
Compra el Na. Sra. del Portal Rosat aquí i gaudeix d’un rosat ple d’elegància i frescor.
La Gamma Portal, Un Reflex de la Terra Alta
Els vins de la Gamma Portal de Celler Piñol són una expressió autèntica de la DO Terra Alta i de la seva rica tradició vinícola. Cada ampolla captura l’essència del seu terrer i ofereix una experiència única per als paladars més exigents. Si estàs buscant comprar vins Terra Alta que destaquin per la seva qualitat i caràcter, aquests vins són una excel·lent opció per a qualsevol ocasió.
Porta a casa un tros de Batea i descobreix la germanor i proximitat que aquests vins representen.
