Celler Piñol lleva los vinos de la Terra Alta hasta Australia

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En pleno lunes de Pascua, el director del Celler, Juanjo Galcera, cruzó el mundo para llevar los vinos de Batea hacia Oceanía. Australia es el sexto país productor y el décimo consumidor de vino en el mundo y, en los últimos años, ha ido consolidando su industria vinícola como uno de los referentes globales.

El negocio genera más de 4.000 millones de euros anuales y vinos de calidad como los de la Terra Alta tienen todavía mucho camino por recorrer: a pesar de ser el cuarto exportador en el país, España sólo representa el 3% del total de las ventas de vino . Además, el consumidor es muy estricto y valora especialmente el producto local (el 82% de los compradores adquieren únicamente vino asutraliano, tal y como indica el estudio «El mercado del vino en Australia 2021» elaborado por el ICEX).

Celler Piñol en Australia

Por tanto, margen para descubrir a los aussies las bondades del vino de nuestra casa con Juanjo como embajador. Con la especial guía de Jonathan Sayers, el fundador de Bacchant Wine Merchants, una empresa que representa a las bodegas familiares de alta calidad -y lo hace con pasión y mucho cuidado-, los vinos del Celler Piñol visitaron diversas tiendas especializadas y restaurantes en Sydney y Melbourne, y fueron conocidos por sumilleres, tiendas y prensa especialista.

También se hicieron sesiones de maridaje en un emplazamiento exclusivo como The Entrance Lake House, donde los comensales pudieron disfrutar del Finca Morenillo 2016 con cordero y puré de piñones, o degustar unas albóndigas con Raig de Raïm Negro y mezclar una ensalada de burrata y alcachofa en escabeche con un Portal Blanco. Todo para redondearlo en el postre con un Josefina Piñol dulce acompañando la panacota.

Maridaje Piñol en Australia
Tiendas especializadas Sydney

Además, se constató el interés que existe en Australia por los vinos ecológicos, como Sa Natura, el primer vino de producción ecológica que apareció en la Terra Alta y se trabajó intensamente durante la estancia para dar a conocer la bodega familiar.

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